"Granada madura, tentación segura"
Bueno, pues
como todos los años en estas fechas, mi frutero, y no se como, se llena de
granadas. No es que no me gusten, pero tampoco es el santo de mi devoción. Sin
embargo, las granadas en este zumo quedan realmente bien.
Esta de
moda elaborar zumos mezclando frutas con hortalizas y verduras. Son muchas las
mezclas que quedan realmente bien, pero como suele ocurrir con las modas, también
se ven combinaciones imposibles con empeño de llevarlas a la excelencia en este
tipo de elaboraciones. En fin, cuestión de gustos al fin y al cabo.
La zanahoria
es la hortaliza que mas me gusta añadir a mis zumos.
Ingredientes para dos bebidas.
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2 granadas
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3 manzanas
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2 zanahorias
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1 cucharadita de cardamomo en polvo
Elaboración:
Desgranar
la granada y reservarla.
Licuar la
manzana con su piel y las zanahorias peladas.
Añadir la
granada y el zumo al recipiente de la batidora de mano. Batir bien y pasar por
un colador desechando los hollejos y semillas.
Verter en
un vaso y añadir a la superficie una cucharadita de cardamomo.
Servir.
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