Batido de Fresa y Mango

            Las fresas son una excelente fuente de vitamina e, por lo tanto, un buen antioxidante. También es rica en vitamina c y hierro. Su contenido en fisetina favorece la memoria a largo plazo.

Ingredientes para 2 vasos:

-         6 fresas

-         1 mango

-         Leche semi

-         Cardamomo en polvo

-         Pimienta negra

Elaboración:

            Lavar bien las fresas, quitarle el pedúnculo y trocearlas.

            Pelar el mango y sacar toda la pulpa posible.

            Añadir todo al baso de la batidora.

            Completar hasta unos 600 ml. con leche.

            Incorporar una cucharadita de café de cardamomo y un poco de pimienta.

            Batir bien.

            Pasar el batido por un colador para desechar los hollejos, pepitas…..

            Servir.