Yogur de Kiwi

            Ya publique la receta de cómo elaborar yogures naturales sin azúcar.

            No suelo añadirles azúcar, normalmente los hago con mermelada o les añado miel.

            También publicare los yogures con miel.

Ingredientes para 7 yogures:

-         1 lt. de leche entera

-         1 yogur natural sin azúcar

-         Mermelada de kiwi

-         1 cucharada de leche en polvo

Elaboración:

            Colocar una cucharadita de mermelada en el fondo de los tarros, todos menos uno que será el que nos sirva para elaborar la próxima tanda de yogures.

            Verter un litro de leche, preferiblemente que este a temperatura ambiente, en un cazo. Añadir la leche en polvo y el yogur natural, remover bien con las varillas.

            Rellenar los tarros con la mezcla.

            Meter los tarros destapados en la yogurtera y colocar la tapa. Mantener 8-10 horas aprox.

            Atemperar los yogures fuera de la yogurtera y meterlos en el frigo 12 horas antes de consumirlos.

Notas:

            Obviamente, podemos utilizar la mermelada que nos guste, fresa, melocotón, calabaza…